Prepare-se para curtir o Carnaval.

O Carnaval está chegando... É tempo de alegria e descontração, porém, um descuido principalmente com a alimentação pode acabar com a festa. 

Prepare-se para curtir o carnaval com sucos hidratantes e desintoxicantes.

Não esqueça também de se alimentar de 3/3 horas

Beber muito líquido durante a festa.

Ingerir pequenas porções em várias refeições diárias.

Evitar carnes e lanches gordurosos.

Não ficar sem comer para emagrecer.

Leve barras de cereais.

Não coma em lugares sem higiene adequada.

 Se for beber álcool, intercale água ou suco de fruta entre um gole e outro

Os sucos naturais de frutas e vegetais frescos  são excelentes fontes de nutrientes com papel  de diminuir  a ação dos radicais livres, o que promove um sistema imunológico mais ativo e forte , além de ajudar a prevenir viroses que vêem junto com o final do carnaval.

Possuem funções hidratantes, diuréticas e laxativas, que podem ser notados nas primeiras 24 horas de uso. Já para combater outros distúrbios, os sucos devem se tornar um hábito, porque esses efeitos ocorrem num período de médio a longo prazo.

Observar que não adianta estocar na geladeira depois de pronto para consumir mais tarde, deve ser feito na hora do consumo.

Receitas

Suco diurético

Melhora a função renal, ajuda a eliminar toxinas e reduz a retenção de líquidos.

O aipo é rico em glutationa, uma substância que neutraliza os radicais livres. A melancia é rica em água, fibras, além de licopeno que previne o envelhecimento precoce e o câncer de próstata e mama.
1 copo de suco de melancia coado (2 fatias médias)
1 talo de aipo com as folhas

Modo de preparar: bater no liquidificador e tomar imediatamente.

Suco pós-ressaca do carnaval

Ajuda o fígado a se recuperar e acelerar a eliminação de toxinas que causam a ressaca. O repolho é rico em glutamina, um aminoácido que protege e repara o fígado dos efeitos danosos do álcool. A cúrcuma possui carotenóides com ação hepatoprotetora.

¼ repolho verde de tamanho pequeno
1 limão previamente espremido e sem as sementes
1 talo de aipo com as folhas
1 colher de sopa de folhas frescas de coentro
½ colher de chá de cúrcuma

Modo de preparar: usar centrífuga ou bater no liquidificador com um pouco de água mineral sem gás e coar. Se quiser um sabor um pouco melhor, use água de coco.
Suco para pele firme
é rico em antioxidantes e bioativos que combatem os radicais livres, retardando o envelhecimento da pele. Fornecem energia e a disposição.

½ limão
1 xíc. (chá) de uva rosada com casca
2 maçãs verdes com casca e sem sementes
1 xíc. (chá) de água mineral
Adoçante (opcional)

Modo de preparar: bata todos os ingredientes no liquidificador.

Suco da beleza total
A cenoura e a salsa são fontes de betacaroteno, que, transformado no organismo em vitamina A, estimula o sistema imunológico e atua na recuperação e no brilho da pele. Ainda tem substâncias antiinflamatórias e antienvelhecimento.

2 cenouras cruas picadas
½ maçã com a casca e sem sementes
1 xíc. (chá) de melão picado
1 fatia de gengibre sem casca
1 punhado de salsa
1 col. (sobremesa) de linhaça dourada (deixe de molho na água de um dia para o outro)
Adoçante (opcional).

Modo de preparar: passe os ingredientes na centrífuga ou no liquidificador. Se preferir, coe.

Bom Carnaval!!

 

Jamile Almeida Baptista

Nutricionista - Angio Cardio Bahia

Tel.: 71 3451.0200